Newsletter vom 1. Dezember 2020: Wein und Bier aus Klöstern

Sehr geehrte Damen und Herren!

Wein und Bier“ ist der Titel unseres neuesten YouTube-Videos. Die Historiker Wolfgang und Sabine Wüst erzählen darin, wie wichtig diese flüssigen Kulturgüter für bairische und fränkische Klöster sind. Sie machen, so ein Fazit des Videos, einen nicht unwichtigen Teil ihrer Identität aus. In einer Tour d`horizon stellt Prof. Dr. Wolfgang Wüst zuerst eine Reihe von Klöstern wie zum Beispiel Andechs, Ettal oder St. Michael in Bamberg vor, die seit dem Mittelalter Wein, Bier oder Liköre herstellen und erfolgreich vermarkten. Im anschließenden Gespräch vertiefen Wolfgang und Sabine Wüst dann landeskundliche und religiöse Fragen, gehen aber auch auf die Bedeutung von Rezepturen und technische sowie besonders auch kaufmännische Innovationen ein.

Das Video, das Sie auch im Dokumentationsteil unserer Website finden, ist eines von knapp zwei Dutzend Beiträgen zu Veranstaltungen der Katholischen Akademie in Bayern der letzten Monate. Besonders empfehlen möchten wir Ihnen aus dieser Reihe die Diskussion um die Papstenzyklika „Fratelli tutti“ und das Video „Kind sein in Zeiten von Corona“.

 

Ihr Team der Katholischen Akademie in Bayern