Wein und Bier I

Klosterwein und Klosterbier, Brände und Liköre

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"zur debatte"

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Ohne eine durchdachte ökonomische Fundiereung hätte kaum ein bayerisches Kloster überleben können. Wein, Bier und andere Alkoholika bildeten und bilden einen wichtigen Beitrag zur ihrer wirtschaftlichen Stabilität.

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